Chokladbollar

Jag har sett på ett flertal ställen de senaste veckorna att folk har gjort chokladbollar, det har inspirerat mig och gjort att jag har blivit sugen på det. Så idag har jag gjort en omgång som vi ska smaska på när det är första deltävlingen av Melodifestivalen ikväll! Använde mig av ett gammalt beprövat recept från min receptpärm.

75 g rumsvarmt smör
4 msk socker
2 msk kakao
3 dl havregryn
1-2 msk vatten eller kallt kaffe
½ msk vaniljsocker
pärlsocker att rulla bollarna i

Rör ihop smör med socker i en bunke. Tillsätt vaniljsocker, kakao, havregryn och vatten. Blanda allt väl till en jämn smet.
Rulla smeten till små bollar med händerna. Rulla sedan bollarna i pärlsocker.